1 hete, Agrofórum

Egy csepp Tisza-tó – Ahol sulyomból készítik a csokoládét

Habár közel 20 éve is van már annak, hogy Szabó István úgy döntött, ha törik-ha szakad, de ő megcsinálja a Tisza-tó csokoládéját, az ’Egy csepp Tisza-tó’ nevű csokoládé manufaktúrát mégis mindössze hét éve alapította meg. „A késlekedés oka egyszerű – meséli – mert bár az orra előtt volt a tökéletes alapanyag, de fel sem merült benne, hogy ilyenképpen hasznosítsa azt.” Egy rajztanár vendége kellett ahhoz, hogy ráébredjen: szó szerint a talpa alatt van a tökéletes megoldás. A megvalósítás azonban, vagyis az, hogy a lába előtt heverő alapanyagtól a feldolgozásig eljusson, azonban már egyedül István érdeme.

Teljes cikk elolvasása